3399 丸千代山岡家
3399 東証STD 日本基準・単体

丸千代山岡家

決算期 1月 / データ出所: TDnet適時開示XBRL
3,480
−90円 (-2.52%)
2026-07-31 終値
始値3,500
高値3,550
安値3,400
出来高126,100
株テク指数 -4 基準日 2026-07-31 独自スコア。投資判断は読者ご自身で
−33 0 +37
スコアの内訳と算出方法 ▽

kabutec.jp 独自の複合スコア。6軸の合計値で、各銘柄を中立に評価する。 判定の意味付け(買い・売り等)はあえて行わない方針。

評価軸レンジ主な要素
配当軸 0 〜 +4 配当利回り > 3.5% かつ 配当性向 ≤ 80%
理論株価軸 −10 〜 +10 株価 ÷ (BPS + EPS) の水準
レンジブレイク軸 −5 〜 +5 75日・200日レンジの上下ブレイク
MA軸 −10 〜 +10 25日/75日/200日 移動平均のGC・DC
ROE軸 −3 〜 +3 自己資本利益率
自己資本比率軸 −3 〜 +1 財務健全性

合計理論レンジ:−33 〜 +37。各銘柄のスコアは毎営業日 19:10 に再計算されます。 スコアはあくまで参考値であり、投資判断材料の一つとしてご活用ください。

ch

チャート

直近35本、令八式は上部リンクから
直近35本 — MA 5/25/75 陽線 陰線 MA5 MA25 MA75
2,5003,0003,5004,0004,50012/1804/1307/31
3,0003,2503,5003,7504,00006/1207/0707/31
cp

企業概要

2026/07時点 公式サイト →

ラーメンチェーン「ラーメン山岡家」を運営する外食企業で、本社は札幌市。1988年に茨城県牛久市で1号店を開き、豚骨醤油ラーメンを軸に幹線道路沿いのロードサイド立地・24時間営業・全店直営方式で約195店舗(2026年1月時点)を展開する。店内で豚骨を炊き上げるスープが特徴で、味噌・煮干し・餃子業態も育成。近年は既存店売上高が長期にわたり前年を上回り続け、急成長するチェーンとして注目されている。

AIが公式サイトの情報から作成した参考情報です。正確な情報は公式サイト・開示資料をご確認ください。

dv

配当

利回りと推移
配当利回り 0.86% = 予想配当 30.00円 ÷ 株価 3,480円 配当性向 16.0% 配当可能年数 16.4年

配当推移(中間 + 期末)

2025/1
0.00 + 8.00 = 8.00
2026/1
0.00 + 23.00 = 23.00
2027/1
30.00
中間配当 期末配当
yt

株主優待

権利確定: 1・7月 優待の詳細・利回りを見る →

【1月】変更後(2026-01-31基準〜): 100-199株ラーメン無料券2枚/200-499株(新設)ラーメン無料券3枚・お米2kg・乾麺セット1個のいずれか/500-999株5枚・米4kg・乾麺2個/1,000-1,999株7枚・米6kg・乾麺3個/2,000株以上9枚・米8kg・乾麺4個 【7月】ラーメン無料券2枚orお米2kgor乾麺セット1個から選択(100株。2,000株以上は8枚/8kg/4個)

100株から ・ 年間相当 1,800円(推定)

最終開示 2025/07/22

a

財務分析

独自計算値(⊙)、株価指標、財務健全性
PER(予想)
18.9
終値÷予想EPS 184.3円
PBR
6.77
終値÷BPS
PSR
1.59
時価総額÷売上高
ROE
43.9%
純利益÷自己資本
ROA
20.2%
純利益÷総資産
利益の質
良好
営業CF ≥ 純利益
ネットD/E
-0.43
(有利子負債−現金)/自己資本
自己資本比率
55.4%
自己資本÷総資産
推定EV/EBITDA
15.0
企業価値÷EBITDA
時価総額
685.5億円
終値×純発行済株式
b

需給データ

信用、逆日歩、空売り、大株主、大量保有

信用残推移(直近11週)

JPX 信用取引週末残高(毎週金曜時点、火曜公開)
逆日歩(品貸料率)
直近一週間
申込日逆日歩日数貸株超過
2026/07/291.953183,300
2026/07/28012,800
2026/07/27満額0
一年前同週
申込日逆日歩日数貸株超過
2025/07/290.201204,500
大口空売り残高(0.5%以上・報告継続中) ― 丸千代山岡家 普通株式
空売り者残高割合残高数量(株)増減計算日
Diversified Select Opportunities, LLC 1.50% 303,100 ▲0.01pt 2026/07/22
合計 1者 1.50% 303,100
出所: JPX 空売り残高に関する情報。残高割合が0.5%以上で報告義務が継続する建玉のみ。増減は前回報告比(pt=パーセントポイント)。
大量保有報告書の履歴(5%超の自己申告・参考)
提出者保有割合保有株数(株)前回比提出日
山岡 正 (共同2名) 過去報告 30.35% 1,526,000 2024/03/28
#1 山岡 正 856,000
#2 株式会社MYコーポレーション 670,000
キャピタル・リサーチ・アンド・マネージメント・カンパニー (共同4名) 8.93% 1,795,300 ▲0.35pt 2026/07/07
#1 キャピタル・リサーチ・アンド・マネージメント・カンパニー(Capital Research and Management Company) 7.59% 1,525,900
#2 キャピタル・インターナショナル株式会社 0.61% 123,500
#3 キャピタル・インターナショナル・インク(Capital International, Inc.) 0.42% 84,100
#4 キャピタル・インターナショナル・エス・エイ・アール・エル(Capital International Sarl) 0.31% 61,800
出所: EDINET 大量保有報告書(変更/訂正含む)。各提出者の最新書類で合計保有割合5%以上のものを表示。▶クリックで共同保有の内訳。前回比は前回報告との差(pt)。
※「過去報告」=18か月以上更新無し。共同保有グループ再編で新筆頭が別途報告している可能性があるため、現状の保有を示すものではありません。合計値は重複計上が生じるため表示しません。
大株主TOP10(2026/01/31時点)主要保有者
#株主名保有株数(株)保有比率
1 山岡 正 3,539,800 17.77%
2 ㈱MYコーポレーション 2,680,000 13.45%
3 ㈱エヌジーシー 722,400 3.63%
4 若杉 精三郎 530,400 2.66%
5 山岡 江利子 510,000 2.56%
6 一由 聡 427,200 2.14%
7 和弘食品㈱ 408,000 2.05%
8 ㈱三和 400,000 2.01%
9 ㈱大橋製麺所 400,000 2.01%
10 STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505001 343,900 1.73%
TOP10合計 9,961,700 50.01%
出所: 有価証券報告書(2026/04/30提出)。発行会社が報告する期末時点の主要株主TOP10。期末時点のスナップショットなので、上の大量保有報告書と組み合わせて見ると現状の保有が把握しやすくなります。
c

財務諸表データ

単位:億円 / 親会社株主帰属 / PL中心 + 株主還元

売上高 / 営業利益

棒:売上高、線:営業利益(別目盛)

利益率推移

営業利益率と純利益率(%)。分割の影響を受けない収益力の推移

BPS / 自己資本比率

棒:BPS(円)、線:自己資本比率(%・右目盛)

ROE / ROA 推移

稼ぐ力の趨勢(%)。ROEとROAの差=財務レバレッジ
数値で確認 ▽
決算期売上高営業利益 経常利益純利益EPS⊙BPS⊙自己資本比率
2025/1 345.9 37.1 38.3 28.3 288.93 680.28 46.1%
2026/1 430.0 46.8 48.4 36.9 187.21 514.17 55.4%
2027/1(予) 483.6 51.8 53.0 36.3 184.27
「予」は会社開示の業績予想。EPS⊙・BPS⊙は kabutec.jp の独自計算値(純利益÷純発行済株式、自己資本÷純発行済株式。純利益は連結=親会社株主帰属分/単体決算=当期純利益)。
d

キャッシュフロー計算書データ

単位:億円 / 推定FCF = 営業CF + 設備投資(負値)

営業CF / 投資CF / 財務CF

3つの CF の年度推移(億円)

設備投資 vs 減価償却

投資と償却のバランス(億円)

純利益 vs 営業CF

利益の質(乖離が大きいと注意)

営業CFマージン推移

売上が現金に変わる効率(%)。利益率との乖離は要注意
数値で確認 ▽
決算期営業CF投資CF 財務CF設備投資減価償却推定FCF⊙
2025/1 29.7-13.2 -5.0 -12.2 6.2 17.5
2026/1 51.4-20.0 -9.5 -20.0 6.7 31.4
推定FCF⊙ = 営業CF + 設備投資 (設備投資は負値)。kabutec.jp 独自計算で、設備投資が直接取れない場合は関連科目から合算推定します。
e

貸借対照表データ

2026/1期 / バランスシート構成、資本構造

バランスシート構成

負債 81.5億 (44.6%)
純資産 101.3億 (55.4%)
総資産
182.8
有利子負債
18.2 (総資産の9.9%)
無形資産
1.4 (総資産の0.7%)

発行済株式数の推移

自社株買い・増資・分割の履歴が見える
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適時開示情報

TDnet 直近15件 / AI要約付き すべて見る →
2027年1月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)PDF(キャッシュ)
【2027年1月期Q1】売上高11059(+14.2%)[進捗23%]営業利益1183(+11.6%)[進捗23%]経常利益1206(+11.6%)[進捗23%]純利益854[進捗24%] EPS(基)43.36円/株【2027年1月期通期予想】売上高48361(+12.5%)営業利益5184(+10.8%)経常利益5300(+9.4%)純利益3630 EPS(基)184.3円/株
2026年1月期決算短信〔日本基準〕(非連結)PDF(キャッシュ)
【2026年1月期本決算】売上高43000(+24.3%)営業利益4678(+26.2%)経常利益4844(+26.4%)純利益3688 EPS(基)187.65円/株 配当金23円/株【2027年1月期業績予想】売上高48361(+12.5%)営業利益5184(+10.8%)経常利益5300(+9.4%)純利益3630 EPS(基)184.3円/株
※ TDnet 適時開示の XBRL を当サイトが解析。決算関連の主要開示には AI による要約を併記しています。
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